Os inibidores de urease inibem a atividade da urease microbiana no rúmen de bovinos e ovinos, regulam o metabolismo de micróbios no rúmen de bovinos e ovinos, aumentam a síntese de proteína microbiana e reduzem a taxa de decomposição de uréia no rúmen. Tem efeito inibitório sobre a atividade da urease ruminal, retarda a decomposição da uréia, reduz a taxa de liberação de amônia e melhora a utilização do nitrogênio não proteico. Os inibidores comuns de urease são o ácido acetohidroxâmico (5%) e o extrato de mandioca.
Os principais componentes do extrato de mandioca: saponina de mandioca (sarsasaponina esteroide natural), polissacarídeos de mandioca e polifenóis de mandioca. Como um inibidor natural da urease, pode reduzir a amônia produzida pela rápida decomposição da uréia e reduzir a amônia líquida do rúmen. O gás é gerado para melhorar a utilização do nitrogênio não proteico.
Ao mesmo tempo, o extrato de mandioca pode melhorar a função de fermentação do rúmen, inibir os protozoários do rúmen e reduzir a emissão de gases nocivos (amônia, metano) (Walance et al. 1993). O extrato de Yucca também pode promover a digestão e absorção de proteínas e outros nutrientes e promover o crescimento animal: a saponina de Yucca pode aumentar a permeabilidade do intestino delgado, aumentar a eficiência de conversão da ração e reduzir a taxa de alimentação (Li Guoxiang et al. 2008 ); inibe E. coli, aeróbica total O número de bactérias diminui e o número de bactérias do ácido lático aumenta, o que promove a proliferação de bactérias benéficas (Shi Binlin 2014) e melhora a saúde intestinal. Entre eles, a saponina de yucca e os polissacarídeos de yucca promovem efetivamente a fermentação microbiana anaeróbica, promovem a síntese de proteínas bacterianas, melhoram as características de fermentação do rúmen e reduzem o número de protozoários em 63 por cento (Peakstock et al. 1979). O extrato de Yucca tem um efeito estabilizador no valor de PH do fluido ruminal, aumenta a concentração de ácido propiônico, reduz a concentração de ácido acético e a concentração de NH3-N no fluido ruminal e a produção de metano continuam a diminuir (Goodall et al. 1998). Portanto, como substituto da monensina e dos produtos promotores de crescimento, o extrato de mandioca também é uma boa escolha.
