DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Extrato de tomateé uma classe de carotenóides muito importantes. Sua constante de taxa de oxidação de oxigênio singlete (1O2) é 100 vezes maior que a da vitamina E e duas vezes maior que a do 2-caroteno. O licopeno pode prevenir eficazmente a ocorrência de câncer de próstata, câncer do trato digestivo, câncer cervical, câncer de pele e doenças cardiovasculares, e seu efeito inibitório sobre o câncer uterino e as células de câncer de pulmão é significativamente maior do que o do 2caroteno e do 2caroteno.
| Nome do produto: | Extrato de tomate |
| Especificação: | 96% |
| Nota: | Grau Alimentar |
| Teste: | HPLC |
| Nº CAS: | 207-919-1 |
| Personalizado: | Aceitar |
| Aparência: | Pó Vermelho Escuro |
| Amostra: | Amostra grátis disponível |
| Certificados: | ISO 9001:2015/Halal/Kosher |
FUNÇÃO E APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTAÇÃO
(1) O licopeno de tomate é utilizado em alimentos e bebidas.
No setor de alimentos e bebidas, o licopeno obteve a aprovação de "novos alimentos" na Europa e o status GRAS (geralmente considerado seguro) nos Estados Unidos, sendo as-bebidas não alcoólicas as mais populares. Os dados do GNPD mostram que existem 20 novos produtos: sete em áreas como pão e cereais de pequeno-almoço; 7 espécies de carnes, peixes e ovos processados; 7 tipos de laticínios; 6 tipos de chocolate e confeitaria; 5 tipos de molhos e temperos; 5 tipos de sobremesas e sorvetes. Pode manter a nutrição dos produtos lácteos e enriquecer a função de saúde dos produtos lácteos.
(2) Aplicação de extrato de licopeno em produtos cárneos.
Os produtos cárneos sofrerão alterações em cor, textura e sabor devido à oxidação durante o processamento e armazenamento. Ao mesmo tempo, com o aumento do tempo de armazenamento, os microrganismos, especialmente a reprodução da toxina botulínica, causarão a deterioração da carne. O licopeno é o principal ingrediente dos pigmentos vermelhos em frutas como o tomate. Possui forte capacidade antioxidante e boas funções fisiológicas, podendo ser utilizado como conservante e corante para produtos cárneos. Além disso, a acidez dos produtos de tomate ricos em licopeno reduzirá o valor do pH dos produtos cárneos, o que inibirá até certo ponto o crescimento de microrganismos deteriorantes. Portanto, pode ser utilizado como antisséptico e conservante de produtos cárneos, desempenhando o papel de substituição parcial do nitrito.
(3) Aplicação de licopeno a granel em óleo comestível.
A deterioração oxidativa é uma reação adversa que ocorre frequentemente no armazenamento de óleo comestível, que leva a alterações na qualidade do óleo comestível e até mesmo à perda de valor comestível, além de levar a diversas doenças causadas pela ingestão-de longo prazo de óleo comestível deteriorado. Para retardar a deterioração do óleo comestível, alguns antioxidantes são frequentemente adicionados durante o processamento. No entanto, com a melhoria da consciência das pessoas sobre a segurança alimentar, os problemas de segurança de vários antioxidantes têm sido apresentados constantemente. Portanto, a busca por antioxidantes naturais seguros tornou-se um ponto chave dos aditivos alimentares. O licopeno tem excelentes funções fisiológicas e forte capacidade antioxidante, que pode efetivamente extinguir o oxigênio singleto e eliminar os radicais livres, além de inibir a peroxidação lipídica. Portanto, pode ser adicionado ao óleo de cozinha para aliviar a deterioração do óleo.
NOSSA VANTAGEM
Temos nossa própria fábrica e laboratório de GMP, fornecendo honokiol de casca de magnólia de alta-qualidade.
Também podemos personalizar outras especificações para você.
FÁBRICA E LABORATÓRIO
EXPOSIÇÃO
CERTIFICADOS
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PACOTE: (A imagem é para sua referência) Pacote personalizado está disponível.
1KG, pacote: saco-de alumínio
5KG, pacote: alumínio-estanho
25KG, pacote: tambor(54*37*37cm / 35*35*51cm)=0.06CBM, GW: 28KG
Tag: extrato de tomate para nutrição humana, suplementos alimentares naturais, para produtos de saúde, para produtos cosméticos
